DINAS KETAHANAN PANGAN HSU ADAKAN LOMBA MAKAN B2SA

AMUNTAI – Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU) melalui Dinas Ketahanan Pangan HSU mengadakan Lomba Gerakan Makan Enak, Makan Sehat, Makan B2SA, Suka Sayur Dan Suka Buah Tingkat Kabupaten HSU Tahun 2025.

Bertempat di halaman Kantor DPPKB HSU, Senin (30/6/2025), yang dihadiri Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) HSU, Murniati Sahrujani, Wakil Ketua TP PKK HSU Mayang Melani Hero Setiawan, Ketua Dharma Wanita Persatuan (DWP) HSU Mislena Marangkir Adi Lesmana, Kepala Dinas Ketahanan Pangan HSU Siti Fikriyah serta anggota TP PKK masing-masing kecamatan.

Dalam kesempatannya Ketua TP PKK HSU Murniati Sahrujani mengakui, bahwa pangan adalah suatu kebutuhan dasar bagi manusia yang harus dipenuhi oleh pemerintah dan masyarakat, yang dimana menurutnya ketersediaan pangan belum tentu menjamin terhindarnya penduduk dari masalah pangan dan gizi.

“Selain ketersediaannya, perlu diperhatikan aspek pola konsumsi rumah tangga atau keseimbangan kontribusi jenis pangan yang dikonsumsi, sehingga dapat memenuhi standar gizi yang dianjurkan,” ucapnya.

Oleh karenanya ia mengatakan, dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan dan gizi bagi keluarga dan masyarakat, maka harus ditempuh dengan pemanfaatan sumberdaya pangan lokal, dan beraneka ragam serta tidak mengandalkan satu jenis bahan pangan pokok beras saja.

“Upaya perbaikan pola konsumsi rumah tangga dengan peningkatan kualitas konsumsi, asupan pangan yang sesuai dengan norma gizi dan kesehatan pada akhirnya akan dapat meningkatkan kualitas sumber daya manusia,” tutur Ketua TP PKK HSU Murniati Sahrujani.

Sementara Kepala Dinas Ketahanan Pangan HSU Siti Fikriyah menyampaikan, kabupaten HSU memiliki potensi pangan lokal sumber karbohidrat non beras yang cukup besar, yang tersedia hampir di seluruh wilayah kecamatan, baik yang terdapat dipekarangan, lahan pertanian maupun dilahan perkebunan.

“Seperti singkong, umbi-umbian, pisang dan lain sebagainya, namun pemanfaatannya sampai saat ini masih belum optimal dan kurang terbudayakan,” ucapnya.

Ia menyebut, yang menjadi tantangan saat ini adalah bagaimana untuk melakukan diversifikasi makanan olahan yang berasal dari bahan pangan non beras akan tetapi tetap mempertahankan nilai gizi yang seimbang.

“Karena untuk menuju hidup sehat, cerdas dan produktif setiap individu harus terpenuhi asupan gizinya dengan mengkonsumsi aneka ragam pangan secara seimbang,” tutupnya.

Adapun pada lomba yang diikuti seluruh kecamatan di HSU ini, terpilih sebagai juara 1 yakni Posyandu Rotan Desa Sungai Limas Kecamatan Haur Gading, juara 2 ditempati oleh Posyandu Asparagus Desa Babarik Hilir Kecamatan Babirik serta juara 3 diraih oleh Posyandu Kumis Kucing Desa Gampa Raya Kecamatan Sungai Tabukan.
(Diskominfosandi/Putra/Febri)

Editor:Tim

The post DINAS KETAHANAN PANGAN HSU ADAKAN LOMBA MAKAN B2SA appeared first on Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Utara.